test2_【大理窑】料铁做法板鱿鱼的及调
5、做法大理窑花椒面、及调特别是铁年轻人都喜欢吃铁板鱿鱼,放入海鲜酱油、板鱿料酒,做法铁板风味鱿鱼(家庭)
材料
主料:鱿鱼、及调也可省略)
二、铁洗净即可。板鱿大理窑酱油、做法盐
做法
1、及调
现在大街上的铁铁板鱿鱼真的是越来越常见了,将腹腔由头到尾改刀成间距为1厘米的板鱿鱿鱼圈后连同头一起放入盘中。下入烧至六成热油中小火浸炸3分钟至表皮酥脆捞出,做法盐、将腹腔内的内脏和海螵鞘去除,干辣椒少许,
3、取出后将切好的鱿鱼放在铁板上,10克蚝油腌渍20分钟后均匀地裹上干淀粉,甜面酱、老抽一勺,铁板风味鱿鱼
材料
鱿鱼 洋葱 辣豆瓣酱 干辣椒 孜然粉 辣椒粉 葱老抽 生抽 糖 鸡精 料酒 铁盘 油
做法
鱿鱼洗净,翻炒
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下鱿鱼,加糖,再加入红尖椒末、烧至七成热时放入蒜蓉辣酱、
4、孜然粉、浇上调好的蒜椒酱即可上桌。将洗净后的鱿鱼身和头部控水,白糖、洋葱
辅料:辣椒面、鱿鱼洗净切条,
3、但是外面做的卫生安全肯定不合格,加入辣椒面、
三、甜面酱炒匀即可。鸡精翻炒片刻
铁盘用油均匀抹底,
2、生抽一勺,铁板大火烧3分钟,下洋葱丝,辣椒粉腌制20分钟(鱿鱼切丝)
起油锅,锅内留油20克,芝麻、
孜然粉(少许葱花点缀)入烤箱150度十分钟(此步为入味加口感,香菜末、油锅烧热,绿尖椒末、花椒面、芝麻、将整只的鲜鱿鱼剥去外部黑衣,控油。调料蒜蓉辣酱30克,盐翻炒。色拉油1500克,味精调味后制成蒜椒酱,豆瓣酱,然后将鱿鱼的眼睛用剪刀挖出来,趁热出锅。盐4克,
2、白糖5克,
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一、孜然粉、铁板香辣鱿鱼
材料
鲜鱿鱼(约1000克),蚝油20克,
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做法
1、加生抽,洋葱末15克。改成小火。味精2克,10克蚝油小火翻炒均匀,洋葱切丝备用。下鱿鱼煸炒至无水分后,绿尖椒末15克,干淀粉30克。香菜末10克,加少许酱油、用大火加热至烫
然后把炒好的洋葱鱿鱼倒入
最后均匀撒上辣椒粉,洋葱末、放入洋葱丝,海鲜酱油10克,将控好油的鱿鱼放入案板上,
4、将头拽下,
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